Kategória: Recepty

Pravý Ajvar z Chorvátska, aj pre vegánov

Pravý Ajvar z Chorvátska, aj pre vegánov Superfood Ajvar, 100 % zeleninová príloha z paprík a baklažánu, je stále obľúbenejšia aj v našom regióne. Možno ho aj vy poznáte z dovoleniek v Chorvátsku, pretože práve z tejto krajiny Ajvar pochádza. Táto výživná pochúťka je dokonca prezývaná aj kaviárom vegetariánov a vegánov, pretože vďaka šetrnému procesu pasterizácie si zachováva chuť, prirodzenú farbu zeleniny a všetky

Viete správne kváskovať? Týmto chybám sa vyhnite!

Kváskovanie sa stalo veľkým trendom minulého roka a trvá dodnes. Chceli by ste zvládnuť toto umenie, ale zatiaľ ste si netrúfli? Skúste to so špeciálnymi múkami a vyhnite sa niektorým chybám – radí Lukáš Najmajer, majster pekár kváskových chlebov z lučeneckej pekárne spoločnosti Penam. Poznáte tajomstvo kvásku? Vzniká dokonalým rozkladom obilných štruktúr. Preto sú kváskový chlieb, pečivo či vianočka

Valentínske banány v čokoláde

Užite si blížiaci sa sviatok zamilovaných a oslaďte si so svojím milovaným spoločne strávené chvíle lahodným dezertom. Kombinácia ovocia a čokolády je rokmi overená klasika, vyskúšajte tentokrát spojenie s banánmi a srdiečkami Haribo, ktorými dáte jasne najavo svoje city. Kto by nemiloval hriešne spojenie ovocia a čokolády? Táto sladká klasika sa výborne hodí na každú oslavu

Vychutnajte si jeseň na vlne tekvicových zákuskov

Jeseň je pre prírodu obdobím, kedy sa pred dlhou zimou pripravuje na odpočinok. Pochmúrne počasie, pre ktoré je typická ťažká hmla zahaľujúca zafarbené stromy, rozjasnia tekvice, kráľovné jesene, ktoré sa v tomto období zbierajú. Farebné tekvice rozžiaria kuchyňu a skvele poslúžia aj ako dekorácia domova. Tekvice si ale zaslúžia viac pozornosti ako len skrz populárny americký

Vytvorte si doma pravú jesennú pohodu

Jeseň je tu. Dni sa skracujú, ortuť v teplomere klesá a mrakov pribúda. Kým mnohí teraz smútia za letom, vy si môžete doma vytvoriť skutočnú jesennú pohodu aj vďaka pohodlným a bezpečným online nákupom. Atmosféra je základ Počas najbližších jesenných a zimných mesiacov sa čoraz viacej budeme schovávať doma pred chladom. Preto by sme si mali dať záležať na

Čučoriedky nad zlato

Čučoriedky sú modrým zlatom našich lesov. Blahodarne pôsobia na naše zdravie, chutia skvele a môžete z nich pripravovať rôzne dobroty. Vyrazte do lesa na čučoriedky a pripravte si napríklad čučoriedkovú zmrzlinu alebo sviatočný chia puding. Konzervácia čučoriedok mrazom S tým, že čučoriedky vystavíme mrazu, aby nám dlhšie vydržali a boli tak dostupné počas celého roka,

Martin Šmahel: Táto kniha odľahčí vaše svedomie, aj trávenie

Páve vyšla novinka Máme doma vegána, vyše 250-stranová plnofarebná encyklopédia z vydavateľstva Ikar, v ktorej nájdete naozaj všetko, čo ste chceli vedieť o vegánstve. Kniha obsahuje veľa cenných a užitočných rád, ale tiež vyše stovku receptov. „Tie recepty vám pomôžu prejsť z klasickej živočíšnej stravy na rastlinnú. Za mňa to má množstvo výhod – okrem odľahčeného svedomia, odľahčíte aj svoje

Objavte čaro talianskej kuchyne so Silviou Colloca

Horúce slnko, povestné „dolce far niente“ a na jazyku rozplývajúca sa chuť kvalitných surovín. Niečo vám to pripomína? Cestoviny, pizza, dezerty, antipasti, do ruky pohár prosecca a zrazu sme na letnej dovolenke v Taliansku. Keďže momentálna situácia veľmi nepraje milovníkom tejto horkokrvnej krajiny, TV Paprika sa rozhodla zasvätiť vás do tajov ich kuchyne aspoň takto na diaľku. A pomôže

Americký hot-dog s frankfurtskou klobáskou

 Ak patria hot-dogy k vašim obľúbeným jedlám, máme pre vás skvelý tip. Pripravte si ich doma – budú chutné a zaručene kvalitné. Presvedčíte sa, že kvalita naozaj nemusí byť drahá. Do bezéčkového rožka z pekárskeho sortimentu Lidl vložte obľúbené čerstvé bylinky a uvarenú Pikok Pure Frankfurtskú klobásku. Je to doslova horúca novinka prémiovej privátnej značky Pikok Pure, ktorá

Keď grilujú vegetariáni: Viete správne pripraviť zeleninu na gril?

Grilovačky sa spájajú s mäsom a klobáskami, ako keby bola grilovaná zelenina od macochy. Pritom je rovnako chutná a vegetariáni či vegáni by bez nej z vašej grilovačky odchádzali hladní. Tak im ju pripravte ako sa patrí. Obrovskou výhodou zeleniny voči mäsu je jej univerzálnosť. Môžete ju pripraviť ako hlavný chod, prílohu, šalát, môžete ju dokonca aj odšťaviť na