Kategória: Recepty

Recepty s Big Green Egg® Slovensko

BGE® alias „veľké zelené vajíčko“ je jedinečné, exkluzívne, celokeramické zariadenie na drevné uhlie nie len do záhrady, exteriéru, ale aj do interiéru náročných gastro prevádzok (Villa Nečas v Žiline, UFO na Moste SNP v Bratislave). BGE® dokáže vďaka vysokozáťažovej keramike a výbornej teplotnej regulácii: grilovať, prudko opekať steaky „searring“, piecť pečivo (chlieb, pizzu, koláče), údiť

Penam a HYZA ponúkajú delikatesy na váš silvestrovský stôl

ORIGINÁLNE SILVESTROVSKÉ CHUŤOVKY PODĽA ŠÉFKUCHÁRA VOJTA ARTZA Silvestrovské esíčka Postup: Plátky toastového chleba opečieme dozlatista a nakrájame na malé kúsky. Potrieme maslom a posypeme hrubozrnnou morskou soľou. Údené prsia nakrájame na tenké plátky a zvinieme do tvaru ,,S´´ aj s olivami. Sušené paradajky nakrájame na drobné kúsky a uložíme na vrch chuťovky, spojíme ihlicou. Dozdobíme

Dr. Oetker – Zasnežená torta

Na štedrovečerný stôl Náročnosť: 1 bábovka Výdatnosť: 16 porcií Doba prípravy: asi 20 minút Doba pečenia: asi 50 minút Prísady: Na cesto: 400 g hladkej múky 350 g cukru 3 zarovnané polievkové lyžice kakaa 1 ˝ kávovej lyžičky Jedlej sódy Dr.Oetker 2 vajcia 150 ml oleja 0,5 l kefírového mlieka Na náplň: 5 zarovnaných polievkových

Dr. Oetker – Anjelské muffiny

Na Mikuláša Výdatnosť: 10 kusov Doba prípravy: asi 30 minút Doba pečenia: asi 20 minút Prísady: Na cesto: · 1 balenie Muffinov čokoládových s čokoládovými kúskami Dr.Oetker · 110 ml vody · 40 ml oleja · 1 vajce Na ozdobenie: * 250 g polotučného tvarohu * brusnicový kompót (hmotnosť 190 g) * 1 zarovnaná polievková

Dr. Oetker – Adventná pomarančová marmeláda

Výdatnosť: 4 kusy pohárov po 375 ml Doba prípravy: asi 2 hodiny (filetovanie pomarančov) Prísady: * 2 kg pomarančov * celá škorica * badián * 1 Vanilkový struk „Bourbon“ Dr.Oetker * 1 balíček Gelfixu Extra 2:1 Dr.Oetker * 500 g cukru * šťava z polovice limetky Príprava: 1. Pomaranče ošúpeme a povykrajujeme filetky (zbavíme pomaranče